مقادير كوكيز
تشمل المقادير 5 أكواب دقيق، 1 و1/2 كوب سكر بودر، 1 و1/2 كوب زبدة، ½ كوب زيت نباتي، 2 بيضة، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ممسوحة، 1 ملعقة فانيلا، 2 ملعقة لبن بودر، شوكولاتة شيبس، وللنكات فانيليا وكاكاو وقرفة.
طريقة تحضير كوكيز
ابدأ بخفق الزبدة مع الزيت والسكر حتى تتجانس، ثم أضف البيض والفانيليا والسكر البودرة. أضف الدقيق وشوكولاتة شيبس والنكهات فانيليا وكاكاو والقرفة، ثم شكّل العجين وادخله الفرن ليخبز حتى يحمر الطرفان ويكتسب اللون الذهبي. قدّمه وهو دافئ أو بعد التبريد حسب الرغبة.
