الكحك والبسكويت في البيوت المصرية القديمة
تُجهّز الكحك والبسكويت يدوياً في البيوت، حيث تقف الأمهات والجدات في المطبخ وتمنحن العيد طعماً خاصاً وروحاً من الدفء والخير.
وتُستخدم أدوات بسيطة من المعدن أو الستانلس مثل مكنة البسكويت والقوالب لصنع أشكال مختلفة للبسكويت، فتسعد الأيادي وتتناثر الرائحة الجميلة في أرجاء المنزل وتبهج الأطفال.
كان الخبز ونقش العجينة جزءاً من حكايات العيد، وتترك كل قطعة أثرها في ذاكرة البيوت، فكل نقشة تحكي صورة من زمن الطفولة.
وتُجمع قطع البسكويت والكحك في علبة صفيح أنيقة تحفظها العائلة لسنوات طويلة، وتظل رائحة الحلوى وذكرياتها تملأ المنزل وتربط الأجيال بتلك الأيام الجميلة من الثمانينات والتسعينات.
