مقادير كنافة بالكاسترد والجلاش
استخدم ربع كيلو من الكنافة المحمرة، أربعة صفار بيض، كوبين من اللبن، فانيليا، ربع كوب سكر، ثلث كوب نشا، كوب كريمة مخفوقة، ونصف لفة جلاش مخبوزة.
طريقة التحضير
اخلط القليل من الحليب مع النشا والبيض على البارد، ثم أضف الحليب المتبقي وحرك حتى تمتزج المكونات.
يرفع الخليط على النار حتى يغلظ القوام.
تضاف الكريمة المخفوقة وتُقلب حتى يصبح القوام كريميًا.
يترك الخليط ليبرد تمامًا.
ترص طبقات من الكنافة والكاسترد والجلاش المكسر.
