تُعَد حصى المرارة البقرية من أبرز المنتجات الثانوية قيمة في صناعة اللحوم، فرغم صغر حجمها إلا أن قيمتها في الأسواق عالية وتفوق أحيانا قيم الذهب في بعض الأزمنة.
استخدمت حصى المرارة البقرية منذ آلاف السنين في الطب التقليدي الصيني لعلاج أمراض خطيرة، من بينها ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والشرايين، ومع ارتفاع معدلات السكتات الدماغية في الصين ارتفع الطلب عليها بشكل ملحوظ.
ووفقا لتقارير اقتصادية، بلغ سعر أونصة الحصى في عام 2025 نحو 5800 دولار، ما يجعلها أغلى من الذهب في تلك الفترة، وتبقى قيمتها تفوق الذهب إذا بقي السعر على حاله.
الاستخدامات الطبية وندرة الإمدادات
تطرح الحصى في الأسواق تحت اسم “نيو هوانغ” وتُستخدم بشكل رئيسي في تركيبة دواء تقليدي يعرف باسم أنغونغ نيو هوانغ وان، ويستخدم هذا العلاج في حالات عصبية شديدة مثل السكتات الدماغية والغيبوبة واضطرابات الوعي وغيرها من الحالات المشابهة.
وتزداد ندرة الحصى مع تقدم عمر الأبقار، فالمسالِح تفضل ذبح الماشية في أعمار أصغر لتحسين كفاءة الإنتاج، وهذا النقص في الإمدادات أدى إلى ارتفاع الأسعار وقلق في مناطق تربية الماشية مثل البرازيل وأستراليا وتكساس في الولايات المتحدة.
سرقات وسوق سوداء ومحاولات لإنتاج بدائل
شهدت بلدة باهيتوس في ولاية ساو باولو بالبرازيل زيادة ملحوظة في حوادث تهريب وسرقة حصى المرارة، حيث يحاول بعض المجرمين الانقضاض على المزارع للحصول على الحصى، كما رُصدت حالات تهريب من داخل المسالخ وظهرت سوق سوداء نشطة لهذه المادة النادرة.
في محاولة لتوفير بديل آمن، طور باحثون في الصين حصى مرارة مستزرعة في المختبر تحاكي جزئيا التأثيرات الوقائية للأعصاب والكبد التي يوفرها المنتج الطبيعي مع مستوى سمية يمكن التحكم به، ورغم أن الحصى الطبيعية لا تزال المعيار الأساسي فإن البدائل المصنعة قد تساهم في الحد من ارتفاع الأسعار.
وترد تقارير إعلامية روسية عن ارتفاع الطلب على حصى المرارة البشرية، حيث يصل سعر الحصوة الواحدة إلى مبالغ كبيرة بحسب حجمها وخصائصها، مع وجود عروض بيع على منصات إلكترونية لحصوات المرارة البشرية.
