تبرز حصى المرارة البقرية كأحد أعلى المنتجات الثانوية قيمة في صناعة اللحوم، رغم أن كثيرين يظنون أن الجلد هو الأكثر ثمناً. هي قطع صغيرة من رواسب هضمية تتصلب داخل المرارة، وعلى الرغم من حجمها الصغير فإن قيمتها في الأسواق وصلت أحياناً إلى وزن الذهب أو تفوقه.
استخدام تقليدي واسع في الطب الصيني
يستخدم حصى المرارة البقرية منذ آلاف السنين في الطب الصيني التقليدي لعلاج أمراض خطيرة، مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والشرايين. ومع تزايد معدلات الإصابة بالسكتات الدماغية في الصين ارتفع الطلب على هذه الحصى، ما أدى إلى ارتفاع الأسعار في الأسواق. وصلت أسعارها إلى نحو 5800 دولار للأونصة في عام 2025، مما جعلها أغلى من الذهب في ذلك الوقت.
استخدامات طبية وندرة في الإمدادات
تطرح حصى المرارة في الأسواق باسم “نيو هوانغ” وتستخدم بشكل رئيسي في تركيبة دواء تقليدي يعرف باسم أنغونغ نيو هوانغ وان، ويستخدم هذا العلاج في حالات عصبية شديدة مثل السكتة الدماغية والغيبوبة واضطرابات الوعي. وتزداد ندرتها مع تقدم الأبقار في العمر، في حين تفضل المسالخ ذبح الماشية في أعمار أصغر بهدف تحسين كفاءة الإنتاج، وهو ما أدى إلى نقص في الإمدادات وارتفاع الأسعار وتسبب في قلق في مناطق تربية المواشي مثل البرازيل وأستراليا وتكساس في الولايات المتحدة.
سرقات وسوق سوداء ومحاولات لإنتاج بدائل
شهدت بلدة باهيتوس الريفية في ولاية ساو باولو زيادة ملحوظة في حوادث تهريب وسرقة حصى المرارة، إذ يهاجم بعض المجرمين مزارع الماشية ليس من أجل سرقة الحيوانات بل للحصول على الحصى الموجودة، كما سجلت حالات تهريب من داخل المسالخ من before العمال، مما أسهم في وجود سوق سوداء نشطة لهذه المادة النادرة.
وفي محاولة لتوفير بدائل، طور باحثون في الصين حصى مرارة مستزرعة في المختبر تحاكي جزئياً التأثيرات الوقائية العصبية والكبدية التي يوفرها المنتج الطبيعي مع مستوى سمية يمكن السيطرة عليه، ورغم أن الحصى الطبيعية لا تزال المعيار الأساسي فإن البدائل المصنعة قد تسهم في الحد من ارتفاع الأسعار.
وذكرت تقارير روسية زيادة الطلب في الصين على حصى المرارة البشرية أيضاً، وأشارت إلى أن سعر الحصوة الواحدة قد يصل إلى 100 ألف روبل أي حوالي 1270 دولار، ويتحدد السعر حسب الحجم وخصائصها الأخرى. كما رصدت عشرات الإعلانات التي تعرض حصى المرارة البشرية للبيع عبر منصات إلكترونية.
