يؤثر السكر سلباً على الصحة النفسية ويزيد من مخاطر القلق والاكتئاب عند كثير من الناس، خصوصاً عندما يزداد استهلاكه عبر المشروبات المحلاة. كما أن تقليل السكر يعتبر خطوة مهمة لمن يتبعون حمية لفقدان الوزن، لأن الإفراط في استهلاك السكر يساهم في زيادة الوزن وتفاقم المشاكل النفسية المرتبطة بذلك.
تُظهر بعض الدراسات أن المشروبات السكرية ترفع السكر في الدم بسرعة ثم تنخفضه بسرعة، وهو ما قد يسبب ارتعاشاً وتوتراً وربما محاكاة أعراض القلق. وتشمل هذه المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والقهوة المحلاة وعصائر الفاكهة المعلبة لأنها الأعلى محتوى من السكر وتؤثر على تقلبات السكر والهرمونات المرتبطة بالمزاج. كما أن الكافيين الموجود في كثير من هذه المشروبات قد يزيد من نشاط الجهاز العصبي ويجعل مشاعر القلق أقوى. إضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤثر تناول السكر بشكل منتظم وبكميات كبيرة على صحة الأمعاء والنوم، وهما عاملان مهمان في استقرار المزاج والتعامل مع التوتر.
كيف يؤثر السكر على الصحة النفسية؟
تشير نتائج بعض الأبحاث إلى وجود ارتباط بين استهلاك المشروبات ذات نسبة عالية من السكر والقلق أو اضطرابات المزاج بين الشباب، مع ملاحظة أن النتائج لا تبين أن السكر يسبب القلق مباشرة، بل قد تكون الأعراض القلقية هي التي تدفع إلى زيادة استهلاك المشروبات السكرية.
الاكتئاب والقلق والوظائف المعرفية
الاكتئاب: قد يحفز استهلاك كميات كبيرة من السكر دوائر الدماغ المرتبطة بالمكافأة ثم يتبعه هبوط مزاجي، ما قد ينتج عنه رغبة متكررة في المزيد من السكر ويؤدي إلى تقلبات مزاجية. القلق: يفاقم السكر أعراض القلق عبر ارتفاع الأدرينالين وتوتر الاستجابة للضغوط النفسية، ما يعزز الخوف من النتائج السلبية. التعلم والذاكرة: قد يسبب السكر المزمن التهاباً يجعل الدماغ أقل قدرة على معالجة المعلومات والاحتفاظ بها.
نصائح للوقاية من القلق الناتج عن المشروبات السكرية
ابدأ بخفض المشروبات السكرية تدريجياً واستبدالها بالماء أو ماء جوز الهند أو اللبن الرائب أو مشروبات عشبية. احرص على تناول وجبات متوازنة تحتوي على البروتين والألياف والدهون الصحية للحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم طوال اليوم. قلل من تناول الكافيين، خاصة إذا كنت تعاني القلق أو قلة النوم. اقرأ الملصقات بعناية، فحتى ما يعلن كصحي قد يحتوي سكرًا مضافًا. ممارسة الرياضة بانتظام ونوم جيد والحفاظ على الرطوبة يساعدان على إدارة القلق بشكل طبيعي.
