ابدئي في اليوم الخامس والعشرين من رمضان بتحضير صينية المكرونة بالبشاميل بخطوات سهلة وطعم مميز على طريقة الشيف هند جمال.
المكونات الأساسية للمكرونة بالبشاميل
1 كوب مكرونة مسلوقة، 2 ملعقة زبدة، 2 ملعقة دقيق، 2 كوب حليب، 100 جرام جبنة مبشورة، ملح وفلفل.
مكونات السلطة
جرجير، خيار، طماطم كرزية، عصير نصف ليمونة، زيت زيتون.
طريقة تحضير صينية المكرونة بالبشاميل
ابدئي بتحضير صوص البشاميل: أذيبي الزبدة في وعاء مناسب، ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يتجانس.
ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح كثيفًا ومتجانسًا.
أضيفي الملح والفلفل ثم أضيفي المكرونة وقلبيها حتى تتجانس مع الصلصة.
ضعي المزيج في صينية مكرونة مسلوقة مسبقًا مع البشاميل المجهز، ورشي الجبنة على الوجه، ثم ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر الوجه.
حضري السلطة بمزج المكونات مع عصير الليمون وزيت الزيتون.
