مقادير البيتي فور
ابدأ بتحضير المقادير التالية: كيلو دقيق، رشة ملح، 2 ونصف كوب سكر بودرة، ربع كيلو زبدة، 4 بيضات، كاكاو، ملعقة صغيرة فانيليا.
للوجه
مربى مشمش، فورماسيل، جوز الهند، فول سوداني مجروش، شوكولاتة مذابة.
طريقة التحضير
ابدأ بخفق الزبدة والسكر في العجان حتى يصبح القوام كريمي.
ضيفي البيض والفانيليا ثم الدقيق والملح مع استمرار الخلط.
قسّمي العجين إلى جزأين، وأضيفي جزءاً منه الكاكاو وقلبي حتى يتجانس.
ضعي الخليطين في كيس حلواني وشكلي وردات أو حسب الرغبة.
ضعي البيتي فور في الفرن حتى النضج.
اتركيه ليبرد.
الصقي كل قطعتين من البيتي فور بالمربى، وتغمسيها في الشوكولاتة المذابة والفورماسيل أو جوز الهند أو الفول السوداني، ثم قدّمي البيتي فور.
