تعد عصائر الرمان والتوت البري من الخيارات الغذائية التي يلجأ إليها كثيرون للحصول على عناصر غذائية ومركبات نباتية مفيدة للصحة.
يرتبط عصير الرمان بدعم صحة القلب والمساعدة في تنظيم ضغط الدم، بينما يبرز عصير التوت البري في تقليل خطر التهابات المسالك البولية بفضل مركبات نباتية خاصة تمنع التصاق البكتيريا بجدران الجهاز البولي.
تأثير العصيرين على القلب وضغط الدم
يحتوي الرمان على بوتاسيوم مرتفع، وهو معدن يشارك في تنظيم ضغط الدم في الجسم، حيث يساعد البوتاسيوم الأوعية الدموية على الاسترخاء وتقليل تأثير الصوديوم للحفاظ على توازن الضغط في الشرايين.
إلى جانب ذلك يحتوي عصير الرمان على مركبات بوليفينولية مضادة للأكسدة تقلل الالتهابات في الأوعية الدموية وتساهم في حماية جدران الشرايين من الترسبات التي قد تؤدي إلى أمراض القلب مع مرور الزمن.
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول عصير الرمان بانتظام قد يرتبط بانخفاض في الضغط الانقباضي والانبساطي لدى بعض الأشخاص، وذلك بفضل تحسين مرونة الأوعية الدموية وتدفق الدم.
أما عصير التوت البري فيحتوي أيضًا على مركبات بوليفينولية مضادة للأكسدة وقد أظهرت أبحاث أنه يحسن وظائف الأوعية الدموية، وإن تأثيره في خفض ضغط الدم غالبًا ما يكون أقل وضوحًا مقارنة بالرمان.
تأثير العصيرين على صحة المسالك البولية
التوت البري يحتوي على بروانثوسيانيدينات من النوع أ تمنع التصاق بعض أنواع البكتيريا بجدران المثانة والمسالك البولية.
تحتاج البكتيريا المسؤولة عن معظم التهابات المسالك البولية إلى الالتصاق ببطانة الجهاز البولي لتتكاثر وتحدث العدوى، وتعمل المركبات الموجودة في التوت البري على عرقلة هذه العملية، مما يقلل احتمالية الإصابة بالالتهاب.
تشير بعض الدراسات إلى أن شرب عصير التوت البري بانتظام قد يساعد في تقليل تكرار التهابات المسالك البولية، خصوصاً لدى النساء اللاتي تعاني من المشكلة بشكل متكرر.
أما عصير الرمان فلم تتم دراسته بنفس الدرجة فيما يخص صحة الجهاز البولى، لكن محتواه العالي من مضادات الأكسدة قد يساهم بشكل عام في تقليل الالتهابات وحماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي.
من الناحية الغذائية يوفر كلا العصيرين عناصر مفيدة للجسم، لكن هناك فروق؛ الرمان يحتوي عادة على كمية أكبر من البوتاسيوم، بينما يوفر عصير التوت البري فيتامين سي بشكل أعلى، وكلاهما يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مثل الأنثوسيانين والإيلاجيتانين التي تساعد في مواجهة الجذور الحرة.
رغم هذه الفوائد، يجب الانتباه إلى أن عصائر الفاكهة تحتوي على سكر طبيعي مرتفع، فكل كوب من أي من العصيرين قد يحتوي نحو ثلاثين جراماً من السكر، لذا الإفراط في تناولها قد يرفع سكر الدم خاصة عند شربها دون تناول أطعمة أخرى تحتوي على ألياف.
