الفئات الممنوعة من تناول الفسيخ والرنجة
أوضح القيعي أن هناك فئات يجب عليها تجنب تناول الأسماك المملحة تمامًا، وتشمل مرضى ارتفاع ضغط الدم ومرضى السكري ومرضى الفشل الكلوي ومرضى النقرس ومرضى منيير، فالتناول قد يؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم مما يزيد من احتمال حدوث مضاعفات صحية خطيرة.
بدائل صحية للفسيخ والرنجة
ونصح بالاعتماد على بدائل أكثر أمانًا مثل التونة المدخنة قليلة الملح والأسماك المشوية والأسماك الطازجة منخفضة الصوديوم، فهذه الخيارات تقلل من المخاطر المرتبطة بالأسماك المملحة.
نصائح لتقليل أضرار الفسيخ والرنجة
وفي حال تناول الفسيخ أو الرنجة، اتّخذ القيعي عدة خطوات لتقليل الأضرار المحتملة، منها تناول كميات صغيرة وعدم تكرار تناولها بشكل متقارب، ومتابعة ضغط الدم بعد تناولها، والإكثار من شرب الماء، وتناول الخضروات الورقية مثل الجرجير والخس والبقدونس، مع تقليل إضافة الملح في باقي الوجبات.
لماذا تسبب الأسماك المملحة العطش؟
أوضح القيعي أن ارتفاع نسبة الصوديوم في الفسيخ والرنجة يؤدي إلى زيادة الشعور بالعطش واحتباس السوائل، لذلك يجب الحذر خاصة لمن يعانون من أمراض مزمنة.
