تُعد القرفة من أشهر الأعشاب المتداولة في الأسواق وتشتهر بقدرتها على خفض نسبة السكر في الدم وحرق السعرات الحرارية العالية.
وفقًا لموقع WebMD، تتضح فوائد القرفة في الوقاية من أمراض القلب.
الوقاية من أمراض القلب
قد تُساهم القرفة في خفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي، مما قد يساعد في الوقاية من أمراض القلب، كما أن تناول مكملات غذائية تحتوي على 1.5 غرام على الأقل من القرفة يوميًا قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار (LDL)، والدهون الثلاثية، وسكر الدم، خاصةً إذا كنت تعاني من اضطرابات التمثيل الغذائي.
قد يؤدي أيضًا إلى خفض ضغط الدم إذا تناولته باستمرار لأكثر من ثمانية أسابيع.
وقد تساهم القرفة في دعم الصحة بطرق أخرى مثل المساعدة في تحسين بعض الحالات القابلة للتأثير مثل مرض الزهايمر، وفيروس العوز المناعي البشري، وتسوس الأسنان، والحساسية، وفقدان الوزن، ومتلازمة القولون العصبي أو مشاكل أخرى في المعدة أو الأمعاء.
لكن الدراسات محدودة أو اقتصرت على الخلايا أو الحيوانات، ولا تُحدد العديد من الدراسات نوع القرفة المستخدمة، أو تعاني من مشاكل أخرى تجعل نتائجها غير مؤكدة.
الحماية من الإجهاد التأكسدي
يحتوي القرفة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، مثل البوليفينولات، وهي مواد قادرة على منع تلف الخلايا أو إبطائه، وبعض مضادات الأكسدة الموجودة فيها قوية لدرجة أن القرفة تُستخدم أحيانًا كمادة حافظة طبيعية للأغذية.
لاحظ الخبراء أن تناول مكملات القرفة يمكن أن يعزز مستويات مضادات الأكسدة في الدم إضافةً إلى خفض علامات الالتهاب.
