ابدأ بتحضير مقادير بسكويت جوز الهند وفق خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير
4 كوب دقيق، 2 كوب جوزهند، كوب ونصف سمنة، 3 بيضة، فانيليا، 2 كوب سكر بودرة، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، رشة ملح.
طريقة العمل
بالمضرب الكهربي اخفقي السكر والسمنة جيدا ثم أضيفي البيض والفانيليا وقلبي كل الخليط.
اضيفي الدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر والملح واعجنيهم جيدا.
تشكل كرات وسط وتسطح وترش الوجه بجوز الهند.
يوضع البسكوت في الفرن حتى تمام النضج.
