تبّل السمك بزيت الزيتون وعصير نصف ليمونة والملح والفلفل الأسود ورشة بابريكا حتى تتبل النكهات جيدًا.
اشوِ السمك في الفرن على حرارة 180 م لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.
مكونات السمك
2 سمكتين فيليه أو أكثر حسب الرغبة مع زيت زيتون وتتبيلة مذكورة سابقًا من الملح والفلفل والبابريكا وعصير نصف ليمونة.
مكونات السلطة الخضراء
خس وخيار وطماطم وبقدونس، مع عصير نصف ليمونة وملعقة زيت زيتون.
اخلط الخس والخيار والطماطم والبقدونس مع عصير الليمون وزيت الزيتون وتبّلها حسب الرغبة، ثم قدّمها طازجة مع السمك.
يمكن تناول السمك مع أرز أبيض أو بطاطس حسب الرغبة، بالإضافة إلى عصير الليمون ونعناع فريش.
