وجبة السمك والسلطة الخضراء على طريقة الشيف مي صيام
حضّر وجبة السمك المشوي مع طبق السلطة الخضراء لتكون خيارًا سريعًا وخفيفًا، يجمع بين البروتين والألياف لتناسب محبي السمك والخضار.
مكونات السمك
2 فيليه سمك حسب الرغبة، ملعقة زيت زيتون، عصير نصف ليمونة، ملح وفلفل أسود، رشة بابريكا.
مكونات السلطة
خس، خيار، طماطم، بقدونس، عصير نصف ليمونة، ملعقة زيت زيتون.
طريقة التحضير
تبّل السمك بزيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، الفلفل والبابريكا، ثم اشويه في الفرن على حرارة 180 م لمدة 20 دقيقة. اخلط مكونات السلطة وقدّمها طازجة مع السمك.
يمكن تقديم السمك مع أطباق البطاطس أو الأرز حسب الرغبة، إضافة إلى تناوله مع عصير الليمون ونعناع فريش.
