سمك في الفرن مع سلطة خضراء
ابدأ بتحضير وجبة سمك بسيطة وسريعة تجمع بين البروتين الخالي من الدهون والخضار وتُعَد خياراً مثالياً لعشاق السمك والخضار، حيث تكون خفيفة وسهلة الهضم وتناسب وقت ما بعد الإفطار.
المكونات الخاصة بتحضير السمك: 2 فيليه سمك حسب الرغبة، 1 ملعقة زيت زيتون، عصير نصف ليمونة، ملح وفلفل أسود، ورشة بابريكا.
طريقة التحضير: تبّل السمك بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل والبابريكا، ثم اشويه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
المكونات للسلطة الخضراء: خس، خيار، طماطم، بقدونس، عصير نصف ليمونة، ملعقة زيت زيتون.
طريقة التحضير: اخلط الخس والخيار والطماطم والبقدونس، ثم أضف عصير الليمونة وزيت الزيتون وتخلط المكونات وتقدم مع السمك.
يمكن تقديم السمك مع طبق أرز أبيض أو مع السلطة والليمون حسب الرغبة، كما يمكن إضافة عصير ليمون ونعناع فريش لإضفاء نكهة منعشة.
