تحتوي فول الصويا على عناصر غذائية تفيد الصحة وتساعد في الحماية من أمراض خطيرة مثل السرطان واضطرابات الهرمونات، لكنها قد تسبّب أضراراً وآثاراً جانبية في بعض الحالات.
فوائد وآثار جانبية محتملة
تشير مصادر مثل موقع Verywell Health إلى أن الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا للصويا تشمل اضطراب المعدة والإمساك والإسهال، كما قد يؤثر الصويا في وظيفة الغدة الدرقية لدى الأشخاص الذين يعانون نقص اليود.
يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه فول الصويا، وعليهم تجنب الأطعمة المحتوية عليه.
قد تشمل أعراض حساسية الصويا التقيؤ ومغص المعدة وعسر الهضم والإسهال وأزيز وضيق التنفس والسعال المتكرر وضيق الحلق وصوتاً أجشاً ونبضاً ضعيفاً وشحوباً أو زرقة في الجلد وخلايا النحل وتورم اللسان أو الشفتين والدوخة والارتباك، وفي حالات نادرة قد تسبب الحساسية صدمة تأقية قد تهدد الحياة وتؤدي إلى ضعف التنفس وانخفاض ضغط الدم وربما توقف القلب إذا لم يُعالج.
رغم وجود تأثيرات شبيهة بالإستروجين للإيسوفلافونات في فول الصويا، لا يُعتقد حاليًا أن منتجات الصويا تزيد من خطر الإصابة بسرطانات الجهاز التناسلي لدى النساء.
ولا تستند المخاوف من أن فول الصويا قد يسبب العقم أو مشاكل أخرى لدى الرجال إلى أدلة علمية. فقد خلص تحليل تلوي أُجري عام 2021 وشمل 38 دراسة إلى أن تناول فول الصويا أو الإيسوفلافون لا يؤثر على مستويات هرمونات الجهاز التناسلي الذكري.
