ابدأ الإفطار في رمضان بشرب فنجان قهوة على الريق قبل تناول الطعام كعادة شائعة، لكنها قد تحمل مخاطر صحية إذ قد تسبب ارتجاعاً مريئياً وحرقة المعدة لدى بعض الأشخاص وفق خبراء الصحة.
أثر القهوة على الارتجاع في رمضان
تُعد القهوة من أكثر المشروبات المرتبطة بحدوث الارتجاع الحمضي، خصوصاً عندما تؤخذ قبل الطعام وبجرعات كبيرة، فهي حالة هضمية تزداد فيها الأعراض عند وجود عوامل مثل المعدة الحساسة أو القابلية للإصابة بالارتجاع.
كيف تُسبِّب القهوة ارتجاع المريء؟
تحدث الارتجاع عندما تعود أحماض المعدة إلى المريء، وتساهم عدة عوامل في ذلك، منها وجود حموضة طبيعية في القهوة يمكن أن تهيج بطانة المعدة والمريء، كما أن الكافيين يرخّي العضلة العاصرة المريئية السفلية مما يسمح بتسرب الأحماض إلى المريء، كما أن القهوة تزيد إنتاج حمض المعدة في البطن وتُفاقم المشكلة خصوصاً عند وجود حساسية للمعدة، إضافة إلى أن تناول كمية كبيرة من القهوة أو شربها ساخنة جداً يفاقم تهيج المعدة وأعراض الارتجاع.
من هم الأكثر عرضة؟
ليس الجميع عرضة، لكن الأفراد الذين يعانون من مرض الارتجاع المعدي المريئي، أو الذين يشربون عدة أكواب يومياً، أو الذين يتناولون القهوة على معدة فارغة، أو مع أطعمة دهنية أو حارة، إضافة إلى من لديهم حساسية من الكافيين، يكون احتمال الإصابة أعلى لديهم.
كيف يمكنك شرب القهوة دون الإصابة بارتجاع المريء؟
لتقليل المشكلة لا تحتاج إلى الانقطاع الكامل؛ حَرِّك روتينك بحيث لا تكون القهوة على معدة فارغة دائماً وتناول كمية كافية من الطعام قبل شربها لتخفيف الحموضة.
قلل من استهلاكك إلى ما يعادل ثلاثة أكواب في اليوم كحد أقصى، فالتقليل من الكمية قد يساعد في تقليل أعراض الارتجاع.
اختر حليباً منخفض الدسم أو بدائل ألبان مثل الحليب النباتي لتخفيف الدهون التي قد تهيّج المعدة، وهذا يساعد في تقليل الحرقة.
اختيار قهوة منزوعة الكافيين قد يساعد في تقليل تحفيز إنتاج الحمض وارتخاء العضلة العاصرة، فالكافيين قد يزيد احتمالية الارتجاع.
قم بتحضير القهوة باستخدام فلاتر ورقية؛ فهذه الفلاتر تحتجز بعض الزيوت والمركبات التي قد تزيد من حموضة القهوة وتخفف الأعراض عند المعدة.
إذا ظهرت عليك أعراض مثل ألم حارق في الصدر، أو طعم حامض في الفم، أو الانتفاخ بشكل مستمر، فقد يكون شرب القهوة سبب المشكلة وتستدعي استشارة الطبيب.
