فوائد القهوة للكبد
تشير الدراسات إلى أن القهوة من أبرز المشروبات التي تدعم صحة الكبد، إذ يساعد شربها على حماية الكبد من الأمراض حتى لدى المصابين بمشكلات صحية مرتبطة بهذا العضو.
ويساعد تناول القهوة على تقليل خطر إصابة الكبد بالتليف لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكبد المزمنة.
كما قد يساهم شرب القهوة في تقليل خطر الإصابة بأحد أكثر أنواع سرطان الكبد شيوعًا، إضافة إلى تأثيراته الإيجابية في تقليل التهاب الكبد وأمراضه المختلفة.
ووجد الباحثون أيضًا أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض خطر الوفاة لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكبد المزمنة، وتظهر الفوائد بشكل أقوى لدى من يتناولون ما لا يقل عن ثلاثة أكواب يوميًا.
ويُعتقد أن هذه الفوائد تعود إلى قدرة القهوة على منع تراكم الدهون والكولاجين في الكبد، وهما من أبرز المؤشرات المرتبطة بأمراض الكبد.
كما تساعد القهوة على زيادة مستويات مضاد الأكسدة جلوتاثيون (Glutathione) في الجسم، وهو من المضادات المهمة التي تقاوم الجذور الحرة الضارة والتي تتكون بشكل طبيعي في الجسم وتسبب تلف الخلايا. المصدر: DailyMedicalinfo.
