قبل شراء كحك العيد.. نصائح السلامة
يزداد الاقبال على شراء كحك العيد من المحلات والمخابز مع اقتراب المناسبة، لكن خبراء سلامة الغذاء يؤكدون ضرورة الانتباه إلى عدة أمور قبل الشراء، حتى يحصل المستهلك على منتج آمن وصحي.
سارع المتخصصون إلى نصح الشراء من أماكن معروفة وموثوقة لضمان جودة المكونات وطريقة التصنيع، مع التأكد من نظافة المكان وطريقة عرض المخبوزات.
راقب لون الكحك، فالمطلوب أن يكون لونه ذهبي فاتح وليس داكنا بشكل مبالغ فيه، لأن اللون الداكن قد يدل على تعرضه لحرارة زائدة أثناء الخبز.
تأكد من الرائحة الطبيعية والمميزة للكحك، فالرائحة الغريبة أو الزنخة قد تشير إلى فساد السمن أو سوء التخزين.
راجع تاريخ الانتاج ومدة الصلاحية المدونة على العبوة في حال شراء كحك معبأ، وتحقق من سلامة التغليف وعدم وجود تلف.
احذر من الانسياق وراء الأسعار المنخفضة بشكل مبالغ فيه، فقد تكون دلالة على استخدام مكونات منخفضة الجودة.
أوضح الخبراء أن الانتباه إلى هذه التفاصيل البسيطة يساعد في شراء كحك طازج وآمن، والاستمتاع بحلوى العيد دون التعرض لأي مشكلات صحية.
