أفكار سحور خفيفة تناسب عزومات رمضان
ابدئي بتحضير سحور بسيط يتناسب مع عزومة خلال شهر رمضان، مع اختيار أطباق خفيفة تجمع بين الطعم الشهي والفائدة الغذائية.
تبحث ربات البيوت عن أفكار خفيفة ومميزة يمكن تقديمها للضيوف وتكون مناسبة لمختلف الأعمار، فالسحور ليس مقتصرًا على الأطعمة التقليدية بل يمكن تنويعه بأطباق مبتكرة تجمع بين الطعم والقيمة الغذائية.
تُعَدّ كريب الشوفان بالجبنة والخضار من بين الأفكار التي تجمع بين الخفة والقيمة الغذائية، فهو طبق خفيف على المعدة، غني بالألياف والبروتين، ويُقدَّم بشكل أنيق يناسب الكبار والأطفال.
طريقة عمل كريب شوفان بالجبنة والخضار
المكونات: 1 كوب شوفان مطحون ناعم، 1 حبة بيض، ¾ كوب حليب، ¼ ملعقة صغيرة ملح، 50 جرام جبنة مبشورة، 2 ملعقة كبيرة فلفل ألوان مقطع صغير، 2 ملعقة كبيرة كوسة مبشورة ومعصورة من الماء، 1 ملعقة صغيرة زيت لدهن الطاسة.
طريقة التحضير: يُخلط الشوفان المطحون مع البيض والحليب والملح جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس. تسخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وتُدهن بقليل من الزيت. يُسكب مقدار من الخليط في الطاسة ويُفرد بشكل دائري رقيق. يُترك حتى ينضج من الأسفل ثم يُقلب على الوجه الآخر. تُضاف الجبنة والخضار على نصف الكريب، ثم يُطوى ويُترك دقيقة حتى تذوب الجبنة. يُقدم ساخنًا بشكل أنيق مع الخضار الطازجة وكوب من اللبن أو الشاي.
