تنصح الدكتورة نيكول هاركين خبيرة أمراض القلب بضرورة الحذر من تناول كميات كبيرة من مشروب العرقسوس أو الحلوى المصنوعة منه، لأنها قد تسبب ارتفاعاً في ضغط الدم.
أثر العرقسوس على ضغط الدم ومخاطر الإفراط في تناوله
وأضافت أن محبي أحد المشروبات الشائعة قد يفاجئون بأن له تأثيراً مرفعاً لضغط الدم، وقد حددت طبيبة القلب خمس عوامل “مفاجئة” يمكن أن تسبب ارتفاع الضغط، ومن بينها العرقسوس كخيار حلو ومشروب محبب.
ذكرت أن لديها مريضة تعاني من مشاكل ضغط الدم نتيجة هوسها بالعرقسوس وتحسنت حالتها عندما توقفت عن تناولها.
وأوضحت أن العوامل الرئيسية التي تؤثر في الضغط تشمل النظام الغذائي والنشاط البدني والعمر والوراثة، لكنها أضافت أن هناك أموراً أخرى قد ترفع الضغط يجب معرفتها.
كما ذكرت وجود عوامل أخرى مثل الأدوية المختلفة واضطرابات الغدة الدرقية وانقطاع النفس الانسدادي النومي والإفراط في تناول الكحول، وهو ما أشارت إليه مؤسسة القلب البريطانية في تحذير مماثل.
وقالت فيكتوريا تايلور، أخصائية التغذية في مؤسسة القلب البريطانية، إنه ليس من الخيار الأفضل دائماً أن يكون العرقسوس خيارك، ولكنه آمن عادة تناول كمية صغيرة منه بين الحين والآخر.
ومع ذلك، فإن تناول كميات كبيرة، بل وحتى معتدلة من العرقسوس يومياً، أي نحو 57 غراماً أو ما يعادل 2 أونصة، قد يحمل آثاراً جسدية سلبية، خصوصاً لمن يتجاوزون الأربعين ولديهم تاريخ في أمراض القلب والأوعية الدموية أو ارتفاع ضغط الدم.
تنجم المخاطر عن مادة الجليسيريزين الموجودة في جذر العرقسوس، وهي أقوى من السكر بنحو 30 إلى 50 مرة، وتؤثر على مستويات البوتاسيوم والصوديوم، وتلعب دوراً هاماً في تنظيم سوائل الجسم، كما أن الإفراط في تناول الجليسيريزين قد يسبب احتباس السوائل وضعف العضلات.
وأعلنت مؤسسة القلب البريطانية أن الخبر السار هو أن التغيرات الناتجة عن العرقسوس عادةً ما تكون غير دائمة، فالتوقف عن تناوله يعيد مستويات الصوديوم والبوتاسيوم والسوائل في الجسم إلى طبيعتها.
وإذا شعرت بأي أعراض قد تكون سببها العرقسوس، فالأمر مهم لإبلاغ الطبيب للتأكد من عدم وجود سبب آخر محتمل، وتؤكد NHS أن ارتفاع ضغط الدم لا يسبب عادةً أعراضاً، ولكنه شائع، خاصة بين كبار السن، فاستشر الطبيب دائماً بشأن أي مخاوف صحية.
