أطعمة مفيدة لمرضى السكري
يساعد اتباع نظام غذائي متوازن في إدارة مرض السكري من خلال التنويع في الأطعمة الصحية من جميع المجموعات الغذائية.
تشير مصادر صحية موثوقة مثل MedlinePlus إلى أن إدراج الفواكه والخضراوات كمكوّن أساسي من الوجبات مع التنوع في الألوان يعزز الألياف والفيتامينات اللازمة دون رفع السكر بشكل حاد.
اختر الفواكه والخضراوات كجزء أساسي من الوجبات اليومية، مع التركيز على تنويع الأنواع والألوان لضمان تزويد الجسم بالألياف والفيتامينات الضرورية.
اعتمد البروتينات الخالية من الدهون مثل اللحوم الخالية من الدهون والدجاج والديك الرومي والأسماك والبيض والمكسرات والفاصوليا والعدس والتوفو، لأنها تسهم في الشعور بالشبع وتدعم التحكم في السكر.
اختر منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم مثل الحليب والزبادي والجبن كجزء من تزويد الجسم بالكالسيوم مع تقليل الدهون المشبعة.
أطعمة يجب الحد منها
قلّل تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالكربوهيدرات والسكر مثل الحلويات والبسكويت والكعك والآيس كريم والحبوب المحلاة والفواكه المعلبة المحلاة.
قلّل أيضاً من العصائر والمشروبات التي تحتوي على سكريات مضافة مثل العصائر والمشروبات الغازية العادية ومشروبات الطاقة أو الرياضية المحلاة.
قلّل الأطعمة المصنوعة من الدقيق الأبيض مثل الأرز الأبيض والتورتيلا والخبز والمعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض.
قلّل الخضراوات النشوية مثل البطاطس البيضاء والذرة والبازلاء، واِحذر من الإفراط في استهلاكها ضمن التوزيع اليومي للكربوهيدرات.
ابتعد عن الأطعمة المقلية وتجنب الدهون المشبعة والمتعددة التحولات لأنها قد تزيد من مخاطر ارتفاع السكر وتؤثر سلبًا في الصحة القلبية.
قلّل من استهلاك الصوديوم من خلال تقليل الملح ومراجعة الملصقات لتفادي الإفراط فيه.
احرص على شرب الكحول باعتدال، فلا تتجاوز مشروباً قياسياً واحداً في اليوم للنساء، أو ما يصل إلى مشروبين قياسيين في اليوم للرجال، مع مراعاة تأثير الكحول على مستويات السكر والدواء.
