مقادير كفتة لحمة بالعسل الأسود
استخدم ربع كيلوغرام من اللحم المفروم وبصل مبشور و1 ملعقة صغيرة عسل أسود و1 ملعقة صغيرة قرفة و1 ملعقة صغيرة بهارات وملح وفلفل وقليل من الزيت.
اخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور والقرفة والبهارات والملح والفلفل والزيت حتى تتجانس المكونات.
شكّل المزيج إلى أقراص صغيرة تشبه الميني برجر.
طريقة التحضير
في مقلاة على نار متوسطة، سخّن القليل من الزيت ثم ضع الأقراص واقلبها من الوجهين حتى تنضج تماماً.
انقل الكفتة إلى طبق التقديم وضع فوقها عسل أسود قبل التقديم لتضفي النكهة المميزة.
