يحذر بحث حديث من أن الإفراط في تناول مشروب البوبا قد يزيد خطر الإصابة بحصى الكلى والمرض الكبدي الدهني واضطرابات التمثيل الغذائي بسبب ارتفاع السكر والسعرات الحرارية في المشروبات الفقاعية المتوفرة بشكل تجاري.
نشأ المشروب في أواخر القرن الماضي كخليط لذيذ من الشاي والحليب والمحليات وكرات التابيوكا المطاطية.
تشير مراجعة بحثية منشورة في مجلة علوم وتغذية الأغذية إلى أن الأطعمة المصنوعة من الكسافا تقدم قيمة غذائية محدودة، ومنها لآلئ التابيوكا. كما أن كوباً من لآلئ التابيوكا الجافة يمكن أن يحتوي على نحو 544 سعرة حرارية.
قد يحتوي كوب المشروب الفقاعي العادي على ما بين 300 و500 سعرة حرارية و40 إلى 60 غراماً من السكر، وذلك بحسب المكوّنات مثل الشراب المنكّه والحليب المكثف وحبات التابيوكا المحلاة. يشدد الخبراء على أن تناول المشروبات عالية السكر بانتظام قد يساهم في مشاكل أيضية تؤثر في الكبد والكلى.
تشير النتائج أيضًا إلى ارتباط محتمل بين المشروبات السكرية وتكوّن حصى الكلى، فتركيز المعادن والأملاح يزداد في البول عندما يتبع النظام الغذائي عالي السكر والإضافات، مما يرفع احتمالية الترسبات. كما أن بعض مشروبات الشاي الفقاعي تحتوي على نكهات اصطناعية تزيد من الكربوهيدرات والإضافات التي تشدّ الأيض.
إن تناول مشروب فقاعي من حين لآخر قد لا يسبب ضرراً، لكن الاستهلاك المنتظم، خاصة عدة مرات في الأسبوع، قد يؤدي إلى أنماط غذائية غير صحية.
وتشير الدراسة أيضاً إلى أن ابتلاع حبات التابيوكا قد يشكل خطراً على الاختناق لدى الأطفال الصغار. كما يمكن أن تظهر لآلئ التابيوكا في الأشعة كأنها حصى أو إصابات، مما يعقد التشخيص حتى إجراء فحوص أخرى لتحديد السبب الحقيقي للمشكلة.
مع ذلك، لم تدع الدراسة إلى حظر شاي الفقاعات تماماً، فبالنسبة لمعظم الناس من غير المحتمل أن يسبب استهلاك عارض ضررًا جسيمًا.
طرق صحية للاستمتاع بشاي الفقاعات
اختر خيارات قليلة السكر أو خالية من السكر المضاف.
اختر أحجام حصص أصغر.
قلل من الإضافات عالية السعرات مثل اللؤلؤ الإضافي أو الشراب.
اختر أنواع الشاي غير المحلّى كلما أمكن ذلك.
في النهاية، الاعتدال هو الأساس، فرغم أن شاي الفقاعات قد يكون متعة ممتعة، إلا أن جعله عادة يومية يمكن أن يساعد في الحفاظ على الصحة على المدى الطويل.
