تزوّد شوربة الدجاج الجسم بالبروتين قليل الدهون، فتمنحه الطاقة وتدعم العضلات، وتُضاف إليها مجموعة من الخضروات الغنية بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة، مما يجعلها وجبة متوازنة ومشبعة دون إضافة سعرات حرارية مرتفعة.
يساعد المرق الدافئ والخفيف على ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة خلال ساعات الصيام، كما يهيئ المعدة لتناول بقية الإفطار بشكل مريح.
مقادير شوربة الدجاج بالذرة
تتألف المكونات من 1.5 علبة كريمة، حب الذرة، فلفل أبيض، نصف ملعقة صغيرة سكر، ربع ملعقة صغيرة ملح، ملعقة نشا تُذاب في كوب ماء، بياض بيضتين، صدور دجاج مسلوقة، وأربعة أكواب ماء ساخن.
خطوات تحضير شوربة الدجاج بالذرة
ضعي الماء السخن والسكر على النار حتى يغلي.
أضيفي الكريمة والذرة وقطع الدجاج المسلوقة وتُترك لتغلي.
أضيفي النشا وحركي حتى يتجانس ثم أضيفي الملح والفلفل.
أضيفي بياض البيض إلى الشوربة ثم حركيه بالمضرب وتترك الشوربة لتغلي.
