قدمت الشيف نهال الشناوي وصفة قوارب البطاطس بالسلامي والجبنة كخيار مميز لتجديد السفرة في المنزل
مقادير قوارب البطاطس بالسلامي والجبنة
6 حبات بطاطس كبيرة تقطع إلى نصفين بالطول وتفرغ وتُقلى في الزيت، فلفل أحمر رومي مقطع قطعاً صغيرة جداً، 200 جرام جبن شيدر مبشور أحمر وأصفر، 150 جرام جبن موتزريلا، 200 جرام سلامي، 100 جرام مشروم شرائح، فص ثوم مهروس، 100 جرام زيتون أسود شرائح، ملعقة كبيرة زعتر جاف، وملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
في وعاء، يُشوح الزعتر مع الفلفل الرومي والمشروم والثوم حتى تتفتح النكهات، ثم تُضاف بقية المكونات وتُحشى البطاطس بالحشوة، ويُضاف مزيج الجبن وتُدخل البطاطس إلى فرن ساخن حتى تمام النضج وتُقدَّم.
