مخاطر شاي البوبا وتأثيره الصحي
تُشير مراجعة بحثية منشورة في مجلة علوم وتغذية الأغذية إلى أن الأطعمة المصنوعة من الكسافا تقدم قيمة غذائية محدودة، ومنها لآلئ التابيوكا المستخرجة من الكسافا. وفقاً لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي كوب واحد من لآلئ التابيوكا الجافة على نحو 544 سعرة حرارية.
قد يحتوي كوب الشاي الفقاعي العادي على ما بين 300 و500 سعرة حرارية، كما قد يصل إلى 40 إلى 60 جراماً من السكر، وذلك بحسب المكونات مثل الشراب المنكّه والحليب المكثف وحبات التابيوكا المحلاة.
تشير النتائج إلى أن تناول المشروبات ذات المستويات العالية من السكر بشكل منتظم قد يسهم في مشاكل أيضية تؤثر في الكبد والكلى، ويرتبط الإفراط في السكر بزيادة خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي.
يُشير الخبراء إلى وجود ارتباط محتمل بين المشروبات المحلاة وتكوّن حصوات الكلى، إذ تتكوّن الحصوات عندما تبدأ المعادن والأملاح بالتراكم وتتشكل بلورات في الكلى، ما يرفع احتمال تكوّنها عند زيادة تركيز هذه المواد في البول بسبب اتباع نظام غذائي غني بالسكر والإضافات.
تُظهر البيانات أن لآلئ التابيوكا كثيفة وقد تشبه الحصى في الصور الشعاعية، وهذا قد يجعل تشخيص حالات أخرى أكثر صعوبة أحياناً.
توضح المصادر الطبية أنه بالرغم من أن شاي البوبا بين الحين والآخر قد لا يسبب ضرراً جسيمًا لمعظم الناس، إلا أن الاستهلاك المنتظم خاصة مرات عدة في الأسبوع قد يؤدي إلى أنماط غذائية غير صحية.
تنصح الإرشادات الصحية باختيار خيارات منخفضة السكر أو خالية من السكر المضاف، وأحجام حصص أصغر، وتقليل الإضافات عالية السعرات الحرارية، والاعتماد على أنواع الشاي غير المحلاة كلما أمكن.
