شوربة الفطر من أشهى الشوربات التي يُفضّل الجميع تناولها، فماذا إذا أضفنا لها الجبن الذي يزيد من لذة أي طعام؟
تابعي معنا لتتعلمي طريقة تحضير شوربة الفطر بجبن الموزاريلا
المقادير
كوب فطر مقطع
ملعقتين طحين
1/4 قالب زبدة
رشة فلفل
2 1/2 كوب حليب سائل
بصلة صغيرة
مكعب ماجي
1/4 كوب جبنة موزاريلا
خطوات التحضير
– قومي بوضع الزبدة في القدر على نار وسط ثم ضعي البصل المفروم الناعم و قلبيه ثم ضعي الفطر و قلبيه حتى يتغير لونه ثم أضيفي الطحين وقلبيه بالميكسر اليدوي.
– بعد ذلك أضيفي الحليب مع التحريك المستمر حتى لا يحترق قاع القدر وأضيفي الفلفل و عليه مكعب ماجي وقلبيه حتى يثخن الخليط وأضيفي في الأخير الجبن و نخلطه حتى يصبح الجبن مطاطياً. وقدمي الشوربة ساخنة.
