يتميز الجريب فروت بطعمه المر المنعش وهو خيار شائع على مائدة الإفطار.
ولا تقتصر فوائده على بداية اليوم فحسب، بل يمكن أن يكون إضافة صحية إلى النظام الغذائي في أي وقت بفضل ما يحتويه من عناصر غذائية مهمة.
الجريب فروت ودوره في إنقاص الوزن
اشتهر الجريب فروت في ثلاثينيات القرن الماضي ضمن ما عُرف باسم “حمية هوليوود”، التي كانت تعتمد على تناول نصف حبة جريب فروت أو شرب عصيرها قبل كل وجبة لمدة أسبوعين.
وكانت الفكرة الشائعة آنذاك أن الجريب فروت يحتوي على إنزيمات تسرّع حرق الدهون، إلا أن الدراسات العلمية الحديثة تشير إلى أن هذه الفرضية لا تزال غير مدعومة بأدلة علمية قوية.
لكن خبراء التغذية يؤكدون أن الجريب فروت يمكن أن يظل جزءًا مفيدًا من برامج إنقاص الوزن، لأنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالماء، ما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
غني بالألياف وقليل السعرات
نصف حبة جريب فروت متوسطة الحجم يحتوي على نحو 40 إلى 50 سعرًا حراريًا فقط، وهو ما يجعله خيارًا خفيفًا ومناسبًا لمن يسعون للحفاظ على وزن صحي.
كما يوفر نحو 1.5 إلى 2 جرام من الألياف الغذائية، وهي كمية معتدلة تساهم في دعم صحة الجهاز الهضمي وتحسين مستويات الكوليسترول، خصوصًا أن جزءًا من هذه الألياف يأتي في صورة البكتين المعروف بفوائده لصحة القلب والأمعاء.
مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
ويحتوي الجريب فروت على مجموعة مهمة من العناصر الغذائية، أبرزها فيتامين C الذي يدعم جهاز المناعة ويحمي الخلايا من الأكسدة، وفيتامين A الناتج عن مركب بيتا كاروتين، المهم لصحة العين والجلد، وكذلك حمض الفوليك الضروري لانقسام الخلايا، والبوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم، إضافة إلى مجموعة من فيتامينات B والعناصر النباتية المفيدة.
وتحتوي الأنواع الوردية والحمراء من الجريب فروت على مركب الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة المرتبطة بدعم صحة القلب.
مضادات الأكسدة في الجريب فروت
وتحتوي هذه الفاكهة على عدة مركبات مضادة للأكسدة تساعد في حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي المرتبط بالشيخوخة والأمراض المزمنة، ومن أهمها فيتامين C الذي يحارب الجذور الحرة ويدعم صحة الجلد والأوعية الدموية، وفيتامين بيتا كاروتين الذي يعزز المناعة ويحافظ على صحة العينين، والليكوبين المرتبط بدعم صحة القلب والأوعية الدموية، والفلافونويدات مثل نارينجين التي تُمنح الجريب فروت طعمه المر، وقد ترتبط بخصائص مضادة للالتهابات.
تحذير مهم عند تناول الجريب فروت
رغم فوائده العديدة، يحذر الخبراء من تناول الجريب فروت مع بعض الأدوية، لأنه قد يؤثر في إنزيم مهم في الأمعاء يسمى CYP3A4 المسؤول عن تكسير العديد من الأدوية، وقد يؤدي ذلك إلى ارتفاع مستويات بعض الأدوية في الدم بشكل قد يكون خطيرًا، مثل أدوية خفض الكوليسترول وبعض أدوية ضغط الدم وأدوية القلق والاكتئاب وأدوية اضطراب ضربات القلب.
لذلك ينصح الأشخاص الذين يتناولون أدوية بوصفة طبية باستشارة الطبيب قبل تناول الجريب فروت بانتظام.
هل تناول الجريب فروت كاملًا أفضل من العصير؟
يفضل تناول الثمرة كاملة بدلًا من العصير، لأن العصر يؤدي إلى فقدان جزء كبير من الألياف ويجعل السكريات الطبيعية أكثر تركيزًا.
أما في حال تناول العصير، فينصح بالاكتفاء بكمية تقارب 150 مل مع وجبة لتقليل تأثيره على مستوى السكر في الدم.
