ابدأ بخلط زيت الزيتون بالعسل وعصير الليمون وجميع التوابل في وعاء حتى تتجانس التتبيلة الخاصة بفاهيتا الدجاج بطابع إيطالي. أضف الدجاج وقلّبه جيدًا حتى يغطي التتبيلة من جميع الاتجاهات. غطّ الوعاء واتركه يتبل لمدة ساعة على الأقل ويفضل 3–4 ساعات. اشوِه على الشواية أو في مقلاة على نار متوسطة لمدة 6–8 دقائق لكل جهة حتى ينضج تمامًا.
وصفة الدجاج بالكزبرة والليمون بطابع إيطالي
ابدأ بخلط زيت الزيتون وعصير الليمون وبرش الليمون والكزبرة والثوم. أضف الدجاج وادّلك التتبيلة جيدًا داخل اللحم. اتركه يتبل لمدة 1–2 ساعة. اشوِه أو اخبزي الدجاج في فرن على حرارة 200°م لمدة 25–30 دقيقة، أو اطهيه في مقلاة حتى يتحمر وينضج تمامًا.
وصفة الدجاج بالثوم والليمون بطابع إيطالي
ابدأ بخلط زيت الزيتون وعصير الليمون وبرش الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود مع الدجاج حتى يغطي التتبيلة. غطّ الدجاج جيدًا بالتتبيلة من كل الجهات. اتركه يتبل لمدة ساعة على الأقل، ويفضل حتى 4 ساعات لنكهة أقوى. اخبزي الدجاج في فرن مسخن مسبقًا عند 200°م لمدة 25–30 دقيقة أو اشويه حتى يصبح طريًا ومطهوًا تمامًا.
