كريمة الطبخ الشهية قادرة على جعل أطباقك أكثر تميزاً بسهولة، حيث يمكن إضافتها إلى المعكرونة أو الحساء أو حتى بعض أنواع الحلويات، بالإضافة لكونها سهلة التحضير.
في السطور التالية نعرض لكِ كيفية عمل كريمة الطبخ في منزلك بخطوات بسيطة.
المقادير
كوبان من الحليب كامل الدسم
نصف كوب قشطة
ملعقة كبيرة من الدقيق
ملعقة كبيرة من النشا
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الزبدة
خطوات التحضير
– يُضاف كل من الدقيق والحليب والنشا والملح في وعاء ويتم مزجهم باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيداً.
– توضع الزبدة في وعاء مختلف على نار هادئة لحين ذوبانها تماماً.
– يضاف الخليط المحضر في الخطوة الأولى على الزبدة بعد ذوبانها، ويقلب على نار هادئة إلى متوسطة بشكل مستمر حتى يصل المزيج إلى الغليان ويتكاثف.
– نسكب المزيج في وعاء آخر ونضيف إليه القشطة، ثم نحركه بالمضرب اليدوي جيداً لمدة دقيقتين حتى يصبح قوامه كريمياً.
