طاجن البامية باللحمة
تتكون المقادير من: بامية، لحم، بصل، ثوم، فلفل حار، عصير ليمون، طماطم مفرومة، صلصة طماطم، رشة سكر، ملح، فلفل أسود، بهارات، جوزة الطيب، مكعب مرق، سمنة، وبابريكا.
شوحي البصل مع الثوم في سمنة حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم أضيفي قطعة اللحم الملبسة واتركيها حتى تتحمر.
أضيفي البامية وصلصة الطماطم والطماطم المفرومة وكل البهارات ومكعب مرق، واتركيها حتى تتسبك، وانقليها إلى طاجن الفرن واتركيها حتى تمام النضج وتقدم مع أرز بالشعرية.
