ابدأ الإفطار بابتسامة هادئة على الجهاز الهضمي، بتمرة مع كوب ماء دافئ، ثم شوربة خفيفة مثل شوربة الخضار المهروسة أو الشوفان، وتجنب العصائر المثلجة والمشروبات الغازية لأنها تزيد التقلصات والانتفاخ.
أطباق رئيسية خفيفة على القولون
اجعل الوجبة الأساسية سهلة الهضم مثل أرز أبيض مع صدر دجاج مشوي، ويفضّل أن تتبّل الدجاج بتوابل خفيفة كالكميون والكركم مع تجنّب الفلفل الحار.
تناول بطاطس مسلوقة أو مهروسة فهي لطيفة على المعدة وتُفضل بدون زبدة دسمة أو صلصات ثقيلة.
يمكن اختيار سمك مشوي أو مطهو على البخار، ويُفضّل الأسماك البيضاء مثل الفيليه لأنها سهلة الهضم وتزوّد الجسم بأحماض دهنية مفيدة دون إرهاق المعدة.
اختَر خضروات مطهوة على البخار مثل الكوسة أو الجزر فهي تقلل الغازات مقارنة بالأطعمة النيئة وتكون أسهل على القولون.
أطعمة يفضّل تجنّبها
تجنّب المقليات مثل السنبوسك والبطاطس المقلية، وتقليل البقوليات الثقيلة مثل الفول والعدس بكميات كبيرة، كما يجب الابتعاد عن الملفوف والقرنبيط والأطعمة الحارة وكثرة الثوم، وتجنّب الحلويات الدسمة مباشرة بعد الإفطار.
ماذا عن السلطة؟
يمكن تناول سلطة بسيطة مع تقليل البصل النيئ وتجنب الخل الزائد، والتركيز على الخيار والجزر والخس بكميات معتدلة.
أفكار سريعة لوجبة متكاملة
نموذج إفطار مريح للقولون يتكوّن من تمرة مع ماء، ثم شوربة كوسة أو شوفان، وبعدها أرز أبيض مع دجاج مشوي، ويمكن إضافة زبادي طبيعي؛ فالزبادي مهم لوجود بكتيريا نافعة تهدئ الأمعاء.
الحلويات.. هل هي ممنوعة؟
ليست ممنوعة تمامًا، لكن يفضّل قطعة صغيرة وتأجيلها ساعة بعد الإفطار، واختيار أصناف خفيفة مثل المهلبية بدل القطايف المقلية.
نصائح ذهبية لمرضى القولون في رمضان
تدرّب على تناول الطعام ببطء ومضغ جيد، وقسّم الإفطار إلى مرحلتين بدل وجبة واحدة كبيرة، واشرب الماء تدريجيًا بين الإفطار والسحور، وتجنب النوم مباشرة بعد الأكل، وأدِّ مشيًا خفيفًا بعد الإفطار لتحسين الهضم.
