يُحضَّر شراب الكركديه من زهرة الكركديه المجففة، ويُقدَّم ساخنًا أو مثلجًا، وهو من أهم المشروبات الرمضانية.
فوائد الكركديه بحسب الأبحاث
يساعد مستخلص الكركديه في دعم صحة الكبد عبر زيادة إنتاج الإنزيمات المسؤولة عن إزالة السموم وتقليل تلف الكبد والكبد الدهني، كما يساهم في خفض ضغط الدم والسيطرة عليه دون آثار جانبية، وهو أمر مهم نظرًا لمخاطر ارتفاع الضغط على الصحة العامة. ويُعد الكركديه مصدرًا غنيًا بفيتامين ج، وهو مضاد التهاب ومضاد للبرد والإنفلونزا، كما يساعد في تحسين امتصاص الحديد. كما يتمتع بمضادات أكسدة قوية تقاوم الجذور الحرة وتدعم المناعة، وتقلل مخاطر مشكلات مثل التهابات المفاصل والقلب والسرطان وألزهايمر، وتساهم في الوقاية من علامات الشيخوخة والتجاعيد بفضل وجود البوليفينول. وتُشير الأبحاث إلى أن الكركديه قد يساعد في تقليل مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم لدى مرضى السكري، ما يعزز صحة القلب والشرايين، مع الإشارة إلى أن النتائج لا تزال بحاجة إلى مزيد من الدراسة في الأصحاء. كما أظهر الكركديه دورًا في تخفيف أعراض سن اليأس الناتجة عن خلل التوازن الهرموني، بما في ذلك الهبات الساخنة. وربطت بعض الدراسات وجود أثر محتمل في فقدان الوزن وتقليل الدهون ومؤشر كتلة الجسم مع استهلاك مستخلصه، وذلك خلال فترات محددة من البحث. كما أُجريت اختبارات مخبرية أشارت إلى قدرة الكركديه على الوقاية من الالتهابات البكتيرية، إلا أن تتبُّع النتائج على البشر ما زال ضرورياً لتأكيدها.
أضرار الكركديه
يؤكد الخبراء أن الإفراط في شرب الكركديه قد يسبب آثاراً جانبية، منها انخفاض ضغط الدم والتهيج الجلدي والصداع والغثيان وطنين الأذن واضطراب المعدة والغازات والإمساك وآلام أثناء التبول.
