تسيطر الرغبة الشديدة في تناول السكريات على الكثيرين، خاصة أثناء اتباع حمية غذائية، وتظهر أسبابها في تفاعل الدماغ مع توقع تناول السكر وإفراز الدوبامين، ما يجعل الأمر أقرب إلى عادة نفسية أكثر منه شعوراً بالجوع فعلياً.
تنصح أخصائية التغذية بوجا ماخيجا بتبنّي حيلة بسيطة تُسمّى بتنظيف الأسنان بالفرشاة كلما شعرت بالرغبة في الحلويات، فهذه خطوة سهلة لا تعالج المشكلة من جذورها بل تعطل الإشارات الحسية وتعيد ضبط المسار الحسي-الروتيني-المكافأة في الدماغ.
كيف تعمل الحيلة؟
يحفز المنثول الموجود في معجون الأسنان مستقبلات البرودة TRPM8، فأصبح مذاق الطعام الحلو غالباً ما يبدو غريباً أحياناً ومراً، وبالتالي تصبح الحلويات أقل جاذبية. في أغلب الحالات تكون الرغبة حسية وليست فسيولوجية، وعندما تعيد ضبط التحفيز بالحس الناتج عن تنظيف الأسنان وترافقه مع النعناع والانتعاش، يتم تعطيل الإشارة الحسية التي كانت تدفع الرغبة في السكر.
من المستفيد؟
لن تستفيد هذه الحيلة من يعانون من الرغبة بسبب انخفاض البروتين أو نقص الملح أو وجود فجوات كبيرة بين الوجبات أو الحرمان من النوم أو ارتفاع مستويات الكورتيزول، لأنها تعمل على المستوى النفسي أكثر منه الفسيولوجي. لكنها تفيد غالباً من يشعر بالرغبة الشديدة في السكر بعد العشاء أو عند الملل أو ضيق الوقت، وتظل وسيلة سهلة وليست علاجاً نهائياً، ففقدان الوزن يعتمد على إشارات أذكى وتغذية متوازنة ونوم كافٍ.
اعتمد هذه الطريقة كإجراء بسيط ضمن استراتيجيات أخرى لتقليل الرغبة في السكر، مع التأكيد على أنها ليست بديلاً عن نظام غذائي متوازن ونوم كافٍ ومجهود بدني منتظم.
