ابدأ بتحضير السمك المشوي بطريقة بسيطة ومغذية تناسب مائدة رمضان، وتقدمه مع الأرز بالخلطة كوجبة متكاملة تجمع بين البروتين الحيواني والنشويات والخضروات.
مكونات السمك
2 سمكتان فيليه، عصير نصف ليمونة، ملح وفلفل، 1 ملعقة زيت زيتون.
طريقة التحضير
تبّل السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون والزيت، ثم اشوِّه في الفرن 25 دقيقة حتى يتحمر وينضج.
مكونات الأرز بالخلطة
1 كوب أرز، 1 جزرة، فلفل رومي، بصل، 1 ملعقة زيت، ملح.
طريقة التحضير
اسلقي الأرز مع الخضار والزيت والملح حتى ينضج.
قدمي السمك فوق الأرز مع صوص الليمون والزيت.
