مطبخك الرمضاني يصبح صديقًا للبيئة في 5 خطوات
ابدأ بخفض النفايات العضوية وتحويلها إلى سماد يغذي نباتاتك ويوفر عليك المال والموارد، فالتسميد المنزلي عملية طبيعية وبسيطة وغير مكلفة تقلب مخلفات المطبخ إلى غذاء للتربة وتقلل الانبعاثات الغازية من المكبات.
اختر المكان الصحيح
ابدأ بتحديد مكان مشمس نسبيًا في شرفة أو حديقة، ويفضل وضع حاوية التسميد في مكان يسهل الوصول إليه لإضافة المكونات يوميًا.
اجمع المكونات الذكية
اجمع قشور الخضار والفواكه وتفل القهوة وأكياس الشاي وحتى كراتين البيض الممزقة ولفائف ورق التواليت، لكن لا تضع أبدًا بقايا الطعام المطبوخ أو اللحوم والأسماك أو الألبان في حاوية السماد المنزلي لتجنب الروائح الكريهة وجذب الحشرات.
معادلة الـ 50/50
امزج المواد الخضراء الرطبة كقشور الخضار مع المواد البنية الجافة كالأوراق الجافة والورق المقوى بنسب متساوية للحصول على سماد مثالي.
عامل الوقت
استمر في إضافة المكونات بانتظام وقلّب المزيج من حين لآخر لإدخال الأكسجين، ليحتاج السماد من 9 إلى 12 شهراً ليكتمل التحلل.
علامات النجاح
تحقق من أن المزيج صار داكنًا متفتتًا يشبه التربة الرطبة وتفوح منه رائحة الأرض بعد المطر، فهذا يعني أن سمادك الرمضاني جاهز للاستخدام.
