مقادير سمبوسك كاسترد
استخدم عجينة سمبوسك وزيت للقلي، وللكاسترد تحتاج 2 كوب لبن، 3 ملاعق كبيرة سكر، 3 ملاعق كبيرة كاسترد، 1 ملعقة صغيرة فانيليا. وللتغطية اختر شربات وشوكولاتة باللبن.
طريقة التحضير
تُضاف مقادير الكاسترد وتقلب على النار حتى تتجانس، ثم يُبرد الكاسترد وتُحشى به السمبوسك بالكاسترد البارد وتُقلى في الزيت حتى يحمر. يسقى بالشربات ويُزيّن بالشوكولاتة ويُقدّم.
