تمتاز القرفة بغناها بمضادات الأكسدة وقدرتها على الوقاية من أمراض كثيرة مثل خفض ضغط الدم وغيرها إلا ان الإفراط في تناولها خطر جداً ويؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.
فما هي أضرار الإفراط في تناول القرفة؟
تليف الكبد
تعد القرفة مليئة بمركب الكومارين الذي نسبته للملعقة الواحدة ما بين 7 – 18 ملج، حيث تعتبر الملعقة الواحدة كافيه لتناولها في اليوم الكامل لأن أكثر من ملعقة يساعد في الإضرار بالكبد وتليفه.
قرحة الفم
الإفراط في تناول القرفة أو الأطعمة المليئة بالقرفة يساعد في الإصابة بقرحة الفم حيث أنها تحتوي على مركب ألدهيد القرفة الذي يسبب حساسية عند الحصول على كمية كبيرة بالفم مثل: تورم اللسان، تورم اللثة، الإحساس بالحرقان والحكة، ظهور بقع بيضاء على الفم.
خفض السكر
الإفراط في تناول القرفة يساعد على خفض نسبة السكر في الدم والتي تؤدي إلى الإجهاد والدوخة.
مشاكل التنفس
تناول كمية كبيرة من القرفة يسبب حدوث مشاكل في التنفس وأعراضه يكون السعال وصعوبة أخذ الشهيق والزفير، كما يؤدي أيضاً لتهيج الحلق.
تفاعل مع بعض الأدوية
يجب أخذ الحذر في تفاعل القرفة عند تناولها مع بعض الأدوية مثل العلاجات المناسبة لمرضى السكري أو مرضى القلب أو مرضى الكبد الذي يعملون على بعض الأثار الجانبية، لذلك يجب إستشارة الطبيب قبل شرب القرفة.
