ابدأ بإعداد كفتة بالصلصة كوجبة صيام مناسبة لليوم الحادي عشر من رمضان، تجمع البروتين مع الخضار وتكون سهلة الهضم ومشبعة في نفس الوقت.
المكونات للكفتة
500 جرام لحم مفروم، بصلة صغيرة مفرومة، فصان ثوم مهروسان، بهارات وملح وفلفل، وبقدونس مفروم لإضفاء نكهة وخضار.
مكونات الصلصة
3 حبات طماطم مقطعة، 1 بصلة صغيرة، 1 ملعقة زيت، ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
شكلي الكفتة لكرات صغيرة واقليها في الزيت حتى تتحمر أو اخبزيها في الفرن حتى تنضج.
حضري الصلصة من خلال وضع البصل وتحميته ثم إضافة الطماطم مع الملح والفلفل وتركها تتسبك لمدة 10 دقائق.
ضعي الكفتة في الصلصة واتركيها لمدة 10 دقائق إضافية حتى تتشرب النكهات وتتكثف الصلصة مع الكفتة.
قدميها مع بطاطس محمرة أو أرز أبيض حسب الرغبة.
