يُعرف الكيتو دايت بأنه نظام يعتمد تقليل الكربوهيدرات بشكل كبير مقابل زيادة الدهون الصحية لإدخال الجسم في حالة الكيتوزيس، وهي حالة يعمل فيها الجسم كمصدر رئيسي للطاقة بالاعتماد على الدهون بدل الجلوكوز.
متى يكون الكيتو مفيدًا؟
بحسب الدكتور معتز القيعي، قد يفيد النظام في حالات مثل مقاومة الإنسولين، وبعض حالات السكري من النوع الثاني مع متابعة طبية دقيقة، والسمنة المصحوبة بشهية مرتفعة للكربوهيدرات، والأشخاص الذين يعانون من صعوبة التحكم في الشهية، واشتراك بعض الدراسات في تحسن حساسية الإنسولين ونقصان الوزن عند تطبيق النظام بشكل منضبط.
متى يصبح الكيتو خطرًا؟
يُحذر من تطبيق النظام بشكل عشوائي، فالمشكلة ليست في الكيتو نفسه بل في سوء الاستخدام، إذ قد يسبب الاعتماد على اللحوم المصنعة والدهون المهدرجة، ومرضى الكلى المتقدمة، واضطرابات الدهون في الدم دون متابعة التحاليل، والإهمال لتناول الألياف والخضروات والمعادن، والاستمرار لفترات طويلة دون تقييم دوري للتحاليل. كما أشار القيعي إلى وجود فرق بين كيتو طبي محسوب مبني على تحاليل وكيتو سوشيال ميديا قائم على الترند فقط.
الكيتو ليس حلًا سحريًا
وشدّد الدكتور معتز القيعي على أن الكيتو ليس نظامًا سحريًا لإنقاص الوزن ولا نظامًا شيطانيًا يجب تجنبه، بل هو أداة غذائية يمكن أن تنجح أو تفشل اعتمادًا على الحالة الصحية للفرد ونتائج التحاليل الطبية وطريقة التطبيق والمتابعة المستمرة مع متخصص. وأوضح أن أي نظام غذائي يجب أن يكون مخصصًا للشخص نفسه وليس للجميع.
