استفد من الكمون في مطبخك فهو يضفي نكهة مميزة على الأكلات ويفتح باب الفوائد الصحية للمعدة، فبإضافته إلى الشوربة والتتبيل والسلطة تحصل على طعم رائع مع دعم للهضم والشعور بالراحة.
يُعزز الكمون الهضم وينظّم حركة المعدة، كما يعمل كمشروب دافئ يخفف التوتر ويهدئ الأعصاب ويقلل القلق قبل النوم، وهو خيارٌ بسيط لزيادة الراحة اليومية.
استخدامات الكمون
تضيف ملعقة من الكمون إلى طبق السلطة فائدة للهضم وتوازن المعدة، كما يمكن إدخاله كمكوّن يومي في التتبيلات والمرق حتى يستفيد الجسم من خصائصه دون الإفراط في كمياته.
مشروب الكمون
يمكن تحضير مشروب الكمون بغلي بذور الكمون مع الماء ثم تناول كوب منه على السحور أو بعد الإفطار، فهو يساعد في تهدئة الأعصاب وتخفيف التوتر وتحسين النوم كما يساهم في تقليل الانتفاخ وتنقية الدم.
طريقة عمل الشوربة
ابدأ بغلي الماء أو المرقة ثم أضف الخضار والبذور والتوابل بما فيها الكمون، استمر في الغلي حتى تنضج المكونات وتبرز نكهة الكمون وتتحسن القوام والهضم.
