ابدأ بتخطيط سحور متوازن يساعدك على الحفاظ على النشاط وتجنب العطش خلال ساعات الصيام الطويلة من خلال اختيار أطعمة غنية بالماء والألياف وتوزيع المغذيات بشكل مناسب بين البروتين والكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية.
يُنصح بإدراج خضراوات غنية بالماء والألياف في وجبة السحور لأنها تبقيك رطبة وتمنحك طاقة مستقرة فترة طويلة؛ كما تساهم الألياف في بطء هضم الطعام وتمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول.
الخيار
يُعد الخيار من أكثر الخضراوات احتواءً على الماء؛ نسبته تزيد عن 90%، ويعزز الترطيب ويخفف الإحساس بالثقل في المعدة، ويمكن وضعه في السلطة أو تناوله مع الزبادي لتقليل العطش أثناء الصيام.
الخس
يدخل الخس في فئة الخضراوات الغنية بالماء، إضافة إلى فيتامينات مثل فيتامين A وعدد من مضادات الأكسدة، كما يحتوي على ألياف طبيعية تسهم في تعزيز الشعور بالشبع عند إضافته للسلطة.
الطماطم
تُعتبر الطماطم مصدرًا جيدًا للماء والبوتاسيوم، الذي يساعد في حفظ توازن الأملاح وتعويض المعادن خلال ساعات الصيام، وتدعم صحة القلب وتقلل الحاجة إلى إضافة الكثير من الملح.
الفلفل الأخضر
الفلفل الأخضر غني بالماء الذي يعزز الترطيب ويمنع العطش، كما يحتوي على فيتامين C الذي يدعم المناعة ويساعد على امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى.
تشير منظمة الصحة العالمية إلى أهمية تناول الخضراوات يوميًا ضمن نظام غذائي متوازن لدعم الصحة العامة والوقاية من الجفاف وسوء التغذية، وأن الأطعمة الغنية بالماء والألياف تساهم في إبطاء الهضم وتثبيت مستويات الطاقة لفترة أطول.
تجنب المخللات والأطعمة المالحة في السحور لأنها تزيد احتباس السوائل وتفاقم العطش، وقلل من المقليات والوجبات الدسمة لتجنب عسر الهضم والخمول خلال النهار، واحرص على شرب كمية كافية من الماء خلال الفترة بين الفطور والسحور مع توزيع الماء على فترات وليس دفعة واحدة لتفادي الإمساك.
