ابدأ الحديث بأن الترطيب والطاقة يستمران خلال النهار بفضل خضراوات غنية بالماء والألياف، وتؤكد مصادر صحية أن تناول الخضروات يوميًا جزء من نظام غذائي متوازن، كما أن الأطعمة الغنية بالماء والألياف تبطئ الهضم وتدعم ثبات الطاقة لساعات طويلة.
خضراوات تساهم في الترطيب وتمنحك طاقة أثناء الصيام
يُلاحظ أن الخيار يتمتع بمحتوى ماء يتجاوز 90%، ويساهم في الترطيب وتوازن السوائل، كما أنه خفيف على المعدة ويمكن إضافته إلى السلطة أو تناوله مع الزبادي لتقليل الإحساس بالعطش أثناء الصيام.
الخس يحتوي على نسبة عالية من الماء إضافة إلى فيتامينات مثل فيتامين A وبعض مضادات الأكسدة، ويمكن إدراجه في طبق السلطة لتعزيز الشعور بالشبع بفضل أليافه الطبيعية.
الطماطم مصدر جيد للماء والبوتاسيوم، وهو عنصر مهم في الحفاظ على توازن الأملاح خلال ساعات الصيام، كما تدعم صحة القلب وتقلل من الحاجة لإضافة كميات كبيرة من الملح.
الفلفل الأخضر غني بالماء وفيتامين C، مما يعزز الترطيب ويدعم المناعة وامتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى، ويساعد على تقليل الشعور بالعطش أثناء الصيام.
نصائح صحية إضافية للسحور
تشير منظمة الصحة العالمية إلى أهمية تناول الخضراوات يوميًا ضمن نظام غذائي متوازن، لما لها من دور في دعم الصحة العامة والوقاية من الجفاف وسوء التغذية، كما أن الأطعمة الغنية بالماء والألياف تساهم في إبطاء الهضم، ما يساعد على ثبات مستويات الطاقة لفترة أطول.
يُنصح بالابتعاد عن المخللات والأطعمة المالحة في السحور لأنها تزيد من احتباس السوائل وتُعزز الشعور بالعطش، كما يُفضل تقليل المقليات والوجبات الدسمة التي قد تسبب عسر الهضم والخمول خلال النهار، مع شرب كمية كافية من الماء خلال الفترة بين الفطار والسحور وليس دفعة واحدة؛ وهذا بدوره يقلل الإمساك.
