الفول بالخلطة الحارة لسحور مميز
استخدم 2 كوب فول مدمس، حبة طماطم متوسطة مفرومة ناعم، ملعقة كبيرة طحينة، ملعقة كبيرة زيت زيتون، ملعقة صغيرة ثوم مفروم، ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة، نصف ملعقة صغيرة كمون، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة ملح، وملعقة كبيرة عصير ليمون.
ابدأ بتحضير الفول المدمس في قدر على نار هادئة وهرس جزئياً حسب الرغبة.
أضف الثوم المفروم والطماطم المفرومة وحرك الخليط جيداً حتى يتجانس.
أضف الطحينة وزيت الزيتون والشطة، ثم اخلط المكونات حتى تتمازج النكهات.
أضف الكمون والفلفل الأسود والملح وتابع التقليب حتى يتوزع التتبيلة داخل الخليط.
اترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق حتى تتداخل النكهات وتتشبّع المكونات.
أخيراً ارفع من النار واضف عصير الليمون وقلّب برفق قبل التقديم.
قدم الفول بالخلطة الحارة ساخناً مع الخبز البلدي لتمنحك طاقة مناسبة لساعات الصيام.
