3 طواجن أساسية لا غنى عنها على سفرة رمضان
طاجن بطاطس بالفراخ
يتألق هذا الطبق كخيار عملي يمكن تحضيره مسبقًا ووضعه في الفرن حتى موعد الإفطار. يتميز بطعمه الخفيف وسهولة التقديم، كما يمكن تحضيره بصوص الطماطم التقليدي أو إضافة لمسة كريمية حسب الرغبة.
طاجن بامية باللحمة
من الأطباق المصرية الأصيلة التي تحظى بإقبال كبير في العزومات الرمضانية، خصوصًا مع الأرز الأبيض. يمكن تحضيره باللحم المقطع إلى مكعبات أو بالعكاوي لإضفاء مذاق أغنى، مع ضبط التوابل للحفاظ على النكهة المتوازنة.
طاجن مكرونة بالبشاميل
يُعد من أشهر الأطباق التي تجمع الأسرة على مائدة واحدة. يمنح الإحساس بالشبع ويكفي عددًا كبيرًا من الضيوف، ويمكن تنويعه بين اللحم المفروم أو الدجاج أو الخضروات، مع طبقة بشاميل ذهبية تمنحه مذاقًا مميزًا.
وتبقى الطواجن خيارًا مثاليًا لسفرة رمضان لما توفره من تنوع في المكونات وسهولة في التحضير، فضلًا عن قدرتها على إرضاء مختلف الأذواق داخل الأسرة.
