3 طواجن أساسية لا غنى عنها على سفرة رمضان
تُعَدّ الطواجن من الاختيارات الرمضانية الأساسية لما تتميز به من نكهة غنية وقابلية التقديم مباشرة من الفرن إلى المائدة، وتبقى ضمن أبرز خيارات ربات البيوت التي تجمع بين التناغم في المكونات وسهولة التحضير.
يُقدَّم طاجن بطاطس بالفراخ كخيار عملي يمكن تحضيره مسبقًا وتركه في الفرن حتى موعد الإفطار، ويتمتع بطعمه الخفيف وسهولة التقديم، كما يمكن تحضيره بصوص الطماطم التقليدي أو إضافة لمسة كريمية حسب الرغبة.
يُعد طاجن بامية باللحمة من الأطباق المصرية الأصيلة التي تحظى بإقبال كبير في العزومات الرمضانية، خاصة مع الأرز الأبيض. يمكن تحضيره باللحم المكعبات أو بالعكاوي لإضفاء مذاق أكثر ثراءً، مع ضرورة ضبط التوابل للحفاظ على النكهة المتوازنة.
يُعد طاجن مكرونة بالبشاميل واحدًا من أشهر الأطباق التي لا يختلف عليها أفراد الأسرة، يمنح إحساسًا بالشبع ويكفي عددًا كبيرًا من الضيوف، ويمكن تنويعه بين اللحم المفروم أو الدجاج أو حتى الخضروات، مع طبقة بشاميل ذهبية تمنحه مذاقًا مميزًا.
تظل الطواجن خيارًا مثاليًا لسفرة رمضان، لما توفره من تنوع في المكونات وسهولة في التحضير، فضلًا عن قدرتها على إرضاء مختلف الأذواق داخل الأسرة.
