احرص على أن يكون طبق السلطة من أبرز مكونات مائدة السحور، فهو يزود الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الصائم خلال ساعات الصيام الطويلة.
محتوى وتنوع الخضروات في طبقة السحور
يتكوّن طبق السلطة من خضراوات طازجة مثل الخس والخيار والطماطم والجزر والفلفل، وهي مواد غنية بالماء والفيتامينات والمعادن، ما يساعد على ترطيب الجسم وتخفيف الشعور بالعطش خلال النهار، كما تعتبر الألياف الغذائية فيها عاملًا مهمًا يساهم في تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك.
يعزز تناول السلطة الشعور بالشبع دون إضافة سعرات حرارية كبيرة، فتساعد الألياف على إبطاء عملية الهضم وتمنحك شعورًا بالامتلاء لفترة أطول وتقلل بالتالي الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام خلال السحور.
إلى جانب ذلك، تساهم الفيتامينات مثل فيتامين C وA في دعم جهاز المناعة وحماية الجسم من الإجهاد والتعب خلال ساعات الصيام الطويلة.
فوائد صحية إضافية للسلطة
لا تقتصر فوائد السلطة على الجانب الهضمي فقط، بل تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في الخضراوات في دعم صحة القلب وتخفيف الالتهابات، كما تلعب المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم دورًا في تنظيم ضغط الدم وتوازن السوائل في الجسم أثناء الصيام.
يساعد تناول طبق السلطة في السحور أيضًا على تعزيز نضارة البشرة؛ فالماء والفيتامينات الموجودتان فيها يعوضان ما يفقده الجسم من سوائل خلال ساعات النهار، وتُعد خيارًا مناسبًا لمن يسعون للحفاظ على وزن صحي أثناء رمضان.
إضافات صحية لطبق السلطة تعزّز قيمته الغذائية
يوصى بإضافة كمية بسيطة من زيت الزيتون أو عصير الليمون إلى طبق السلطة وتجنب الإفراط في الصلصات الجاهزة والملح لضمان الاستفادة القصوى من فوائده، كما يؤكد الخبراء أن جعل طبق السلطة عنصرًا ثابتًا في وجبة السحور يساعد في صيام أكثر راحة وصحة أفضل طوال الشهر.
