تُعدّ السلطة من الأطباق الجانبية الأساسية على مائدة الطعام، وتحتوي على عناصر غذائية أساسية خاصة خلال السحور في رمضان.
تتميّز مكونات طبق السلطة بتنوع الخضراوات الطازجة مثل الخس والخيار والطماطم والجزر والفلفل، التي تزود الجسم بالماء والفيتامينات والمعادن وتساعد على ترطيب الجسم وتقليل العطش أثناء النهار.
تُعد الألياف الموجودة في الخضار عاملاً رئيسياً في تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، وهو من أبرز المشكلات التي تواجه الصائمين خلال رمضان.
تعزز الألياف الإحساس بالشبع وتقلل الرغبة في الإفراط في الطعام خلال ساعات الصيام، لأنها تبطئ عملية الهضم وتمنح الشعور بالامتلاء لفترة أطول.
تدعم الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A الجهاز المناعي وتقي من الإجهاد والتعب.
تدعم صحة القلب عبر مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات وتخفض الكوليسترول، كما تساهم المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم في تنظيم ضغط الدم وتوازن السوائل أثناء الصيام.
تساعد السلطة في نضارة البشرة وتحافظ على صحة الجلد لأنها تزود الجسم بالماء والفيتامينات التي تعوض نقص السوائل خلال ساعات الصيام، وتُعَد خياراً مناسباً للحفاظ على وزن صحي.
ينصح بتعزيز القيمة الغذائية بإضافة القليل من زيت الزيتون أو عصير الليمون والابتعاد عن الإفراط في الصلصات الجاهزة والملح لضمان الاستفادة القصوى من فوائدها.
اجعل طبق السلطة عنصرًا ثابتًا في وجبة السحور ليمنحك صياماً أكثر راحة وصحة خلال شهر رمضان.
