وجبة الإفطار بعد يوم صيام طويل: خيارات مغذية
ابدأ وجبتك بتوازن ينعش جسمك بعد ساعات من الصيام، فالإفطار ليس مجرد إطفاء للجوع بل فرصة لاستعادة الترطيب والطاقة بشكل تدريجي وتجنب الثقل أو الحموضة، لذا اختر طعامًا مغذيًا ومتوازنًا يعيد نشاطك تدريجيًا.
ابدأ بتناول التمر كأول خيار لكسر الصيام، فهو غني بسكريات طبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز، وكذلك بالألياف والبوتاسيوم والحديد، ما يمنحك دفعة سريعة من الطاقة ويعزز حركة الجهاز الهضمي، ويمكنك شرب الماء مع التمر لتجديد السوائل.
اختر مزيج الفواكه الطازجة مع الزبادي كوجبة خفيفة ولذيذة للإفطار، فالفواكه مثل التفاح والموز والبابايا تزودك بالفيتامينات والترطيب، ويضيف الزبادي البروبيوتيك الذي يحسن الهضم وصحة الأمعاء، وهذا المزيج لطيف على المعدة ويساعد في تقليل الحموضة.
احرص على تضمين مصادر بروتين نباتي مع وجبتك لتعزيز الشبع وشفاء العضلات، مثل الحبوب والبقوليات أو منتجات بدائل اللحوم، فهذه الخيارات توفر قيمة غذائية أفضل وتدعم الطاقة لفترة اطول من الأطعمة الدهنية.
ابدأ بالشوربة الخفيفة لتعيد ترطيب الجسم وتوفر إلكتروليتات ضرورية، وتعمل الشوربة الدافئة على تهيئة المعدة قبل الطبق الرئيسي وتقلل الشعور بالانتفاخ.
اعتمد على الحبوب الكاملة مثل الشوفان أو خبز الحبوب الكاملة لأنها تمد الجسم بطاقة ببطء وتساعد في استقرار السكر والحفاظ على الشبع والألياف الداعمة للهضم.
تناول المكسرات والفواكه المجففة باعتدال لأنها غنية بالدهون الصحية والبروتينات والعناصر الغذائية، لكنها عالية السعرات وينبغي تحديد الحصة.
اشرب المشروبات المرطبة كالماء مع ماء جوز الهند أو عصير الليمون المنزلي لتسريع الترطيب وتزويدك بالإلكتروليتات، وتجنب المشروبات عالية الكافيين أو الغازية لأنها قد تزيد الجفاف.
احرص على وجبة إفطار متوازنة تجمع بين الترطيب والبروتين والألياف والكربوهيدرات المعقدة، فذلك يساعد في الحفاظ على طاقتك وصحتك طوال الشهر الفضيل.
